Wer die Toskana im November bereist, hat Gelegenheit, in San Miniato an einem aus Sicht der Feinschmecker wichtigsten Ereignissen des Jahres teilzunehmen. Der November ist die Zeit der magischen Trüffelsuche, und so dreht sich in diesen Tagen in der Stadt der Gaumenfreuden alles um die weiße Kostbarkeit. An drei Wochenenden findet der Trüffelmarkt statt, und Besucher dieses idyllischen Städtchens zwischen Florenz und Pisa können live miterleben, wie einheimische Trüffelhändler lebhaft um die wertvolle Knolle feilschen und so manch einer hinter den Kulissen über die raffiniertesten Rezepte diskutiert.
Im Hügelland um San Miniato gedeihen rund 30 Prozent der italienischen Trüffel, und so versteht sich der Landstrich als Wiege der in aller Welt so begehrten Knolle. Auf den Plätzen des historischen Zentrums von San Miniato werden allerdings nicht nur Trüffel zur Schau gestellt, sondern auch viele andere Köstlichkeiten wie heimisches Olivenöl, Käse und Wein, und so verwandelt sich die Altstadt von San Miniato im November in eine riesige Tafel der Gaumenfreuden unter freiem Himmel.
Der Trüffelmarkt in San Miniato ist der Höhepunkt im Veranstaltungskalender rund um die heimischen Köstlichkeiten. In den traditionsreichen Dörfern der ältesten Trüffelsucher-dynastien rund um San Miniato finden im Vorfeld für Liebhaber der guten Küche nicht weniger interessante und ursprüngliche Veranstaltungen statt.
Weitere Informationen: Fremdenverkehrsamt San Miniato, Piazza del Popolo 1, 56027 San Miniato (PI), Tel. 0039 – 0571 – 416739 oder im Internet unter www.cittadisanminiato.it.
Tags: Toskana, Trüffel
Posted on September 24th, 2007 von karin57
Filed under: Essen und Trinken
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